1 introducción de fondo:
Las vajillas actualmente en el mercado generalmente se dividen en tres tipos de materiales: cerámica, melamina y acero inoxidable. vajilla de cerámica seguridad, color, brillo y temperamento artístico se reducen, pero frágil, mayor es el precio, por lo que las personas son más populares con cerámica similar, barato, vajilla antimelamina durable (vajilla de porcelana de imitación). sin embargo, con el uso generalizado de la vajilla de melamina, una gran cantidad de demanda, hay muchos vajilla de melamina mala mezclados en el mercado, para la gran cantidad de consumidores, especialmente los peligros potenciales para la salud de los niños. 11 de noviembre de 2008 \"beijing news\" un informe, \"liberación de melamina de melamina de baja calidad de melamina\", causó preocupación a los medios de comunicación y al público en general sobre la mesa de melamina. sucesivamente CCTV y otros medios de comunicación importantes en todo el país han informado sobre el tema de la vajilla de melamina no calificada, aqsiq también ha llevado a cabo más estudios de mercado sobre la vajilla de melamina. los consumidores conscientes de los problemas existentes en el mercado al mismo tiempo, también perdieron la confianza en la vajilla de melamina en sí, incluso para la vajilla de melamina calificado también prohibitivo. de hecho, la producción de vajilla hecha de melamina se ha usado por más de 50 años y es ampliamente utilizada en el mundo. ahora es la sospecha de la mayoría de los encuestados que están principalmente sin calificar
productos.
2 descripción conceptual de la vajilla de melamina
2.1 definición de la vajilla de melamina
La vajilla de plástico de melamina se basa en la resina de melamina como material base, σ-celulosa como relleno de polvo de melamina de melamina como materia prima, moldeada por la vajilla hecha [1]. tales vajillas son ampliamente utilizadas en la industria de comida rápida, cantina de personal y niños por su superficie plana, peso liviano, aspecto hermoso, resistencia a baja temperatura (se puede poner en el refrigerador directamente), retorta (cocina en agua hirviendo), resistencia a la contaminación, catering y otros campos
2.2 discusión de la seguridad de la vajilla de la melamina
después del incidente de contaminación con productos lácteos en 2008, la melamina no solo se convirtió en algo familiar para la gente común, sino que también se convirtió en el objetivo de las personas a distancia. sin embargo, la melamina al final es qué tipo de material? cuando la gente se enteró de que su vida cotidiana se utiliza a menudo en la vajilla de melamina es la principal materia prima de resina de melamina formaldehído es qué tipo de sensación?
resina de melamina-formaldehído (resina de melamina-formaldehído, mf) por la melamina y el formaldehído en condiciones alcalinas débiles o neutras obtenidas por polimerización, también conocida como resina de melamina-formaldehído o resina de melamina. tiene excelente resistencia al agua, resistencia al calor, resistencia al arco, retardante de llama. La vajilla de plástico de melamina es la principal materia prima [1].
la melamina y el formaldehído generan fórmula de reacción de resina de formaldehído de melamina:
dado que la melamina y el formaldehído generan reacción de resina de formaldehído de melamina es irreversible, aunque la melamina y el formaldehído se consideraron sustancias ligeramente tóxicas y altamente tóxicas, pero después del producto de reacción de polimerización, la resina de melamina y formaldehído (resina de melamina) no es tóxica. \"Las propiedades físicas y químicas del\" manual de resinas sintéticas y plásticos \"indican:\" inodoro, inodoro, no tóxico, de color brillante, mejor resistencia al calor, resistencia al agua caliente y propiedades eléctricas que urea-180oc, temperatura de uso continuo superior a 100 ℃ . \"\" químico químico diccionario \"señaló:\" melamina formaldehído moldeo temperatura de distorsión térmica del polvo de 140 ~ 155 ℃. \"de acuerdo con el centro de seguridad alimentaria del gobierno de hong kong sar - equipo de evaluación de riesgos Dr. deng shaoping en la\" vajilla de melamina y seguridad alimentaria \", el informe dijo:\" vajilla de porcelana de imitación siempre que el uso designado por el fabricante, por lo general para la contención segura de comida. La mayoría de los fabricantes enumeran el servicio de mesa aplicable a -30 ℃ a 120 ℃, mientras que otros indican hasta 140 ℃ [4]. \"según el funcionario del negocio de vajillas de melamina regulares grandes en China continental también dijo que la resina de formaldehído de melamina curada es incolora y transparente, estable en agua hirviendo, incluso a 150 ° c. en resumen, los productos de vajilla de melamina calificados deben ser seguros de usar si se usan según las instrucciones de calibración del fabricante.
3 problemas de vajilla de melamina no calificados
desde que la vajilla de melamina se puso en producción en nuestro país en la década de 1960, con el aumento continuo de la demanda del mercado, también ha brindado oportunidades a la vajilla de melamina de imitación inferior que tiene una buena reputación. hay dos tipos de vajillas de melamina falsificadas en el mercado hoy en día:
(1) hecho de resina de melamina, pero la producción de control inadecuado, esquinas cortadas causadas por vajilla de melamina de mala calidad;
(2) vajillas de melamina mezcladas con resina de urea-formaldehído o resina de urea-formaldehído en lugar de resina de melamina
3.1 vajilla de melamina no calificada
administración estatal de supervisión de calidad, inspección y cuarentena de producción de alimentos preparada por la \"licencia de fabricación de herramientas de contenedores de alimentos y otros productos\" [5] indica que el proceso de producción del proceso es de vajilla de melamina calificado o no desempeñó un papel crucial.
(1) relación de materia prima:
si el contenido de resina de las materias primas no es suficiente, o el grado de molienda de bolas de materia prima no es suficiente materias primas bastas, las materias primas, la cantidad insuficiente, producirá la estructura de la vajilla defectos flojos o obvios para que la vida cotidiana, la salsa de soja , el vinagre penetra fácilmente, no es fácil de quitar. el libro también señaló: si la fórmula es inapropiada, conduce fácilmente al contenido de formaldehído excedido, no a los requisitos de seguridad y salud.
(2) acabado de morir y control de escape:
En el proceso de moldeo por compresión de melamina para vajillas, para excluir la reacción de curado cruzado de resina de melamina - formaldehído generada por el formaldehído y el agua y otras moléculas pequeñas, debe haber un proceso de escape. si el escape no es adecuado, no solo afectará la descarga de moléculas de formaldehído, sino que también producirá estomas en la superficie de la vajilla, de modo que las manchas se depositarán, lo que afectará la higiene comestible de la vajilla.
(3) presionando la temperatura, la presión y el tiempo de curado:
si la presión, la temperatura o el tiempo de curado no son suficientes, puede contener más melamina residual y formaldehído, lo que afecta seriamente la seguridad y la calidad de la vajilla.
(4) control de calidad de la tinta de impresión de la tabla:
ya que la tinta de impresión de mesa puede estar directamente en contacto con los alimentos, por lo que elegir de acuerdo con los estándares de salud y seguridad de la tinta es esencial.
3.1.1 formaldehído daño potencial excesivo
\"El formaldehído es un gas incoloro, irritante y asfixiante [3]\". \"diccionario químico y químico\"
el folleto de seguridad de productos químicos peligrosos describe los peligros para la salud del formaldehído de la siguiente manera: \"muy irritante para las membranas mucosas, tracto respiratorio superior, ojos y piel. efectos crónicos: exposición prolongada al formaldehído puede ser leve, ocular, nasal, faringe, irritación de garganta , la piel seca, agrietada, ablandada, etc. el formaldehído es cancerígeno para los humanos [3]. \"si la vajilla no calificada excede el límite de formaldehído libre, el formaldehído puede migrar hacia la comida o liberarse en el aire, es más fácil liberar el formaldehído en el proceso de calentar comida El uso a largo plazo de vajilla de formaldehído tendrá el potencial de causar daño carcinogénico humano.
3.1.2 peligros potenciales de la melamina excesiva
La melamina (nombre inglés melamina) conocida como triamina, también conocida como melamina, es una baja toxicidad de las materias primas químicas [3]. volumen i del manual internacional de seguridad química y de las tarjetas internacionales de seguridad química, compilado por el programa internacional sobre seguridad química y la comisión europea en 1994, nota: la ingesta prolongada o repetida de melamina puede tener efectos sobre los riñones y la vejiga en piedra. la ingesta a largo plazo de melamina en animales causa daños en el aparato reproductor y urinario, vejiga y cálculos renales, y más cáncer de vejiga [7].
como la melamina no es una sustancia altamente tóxica que causa envenenamiento agudo, el término químico melamina ha sido oscuro hasta el \"incidente de la leche en polvo\" en 2008 que hizo de la melamina un \"éxito de la noche a la mañana\". Con el fin de fortalecer la supervisión de seguridad e higiene de la vajilla de melamina, se ha agregado recientemente el nuevo \"estándar higiénico de productos moldeados de melamina y formaldehído para envases de alimentos y materiales de envasado\" (gb 9690-2009), recientemente introducido el 24 de febrero de 2009. restricciones del monómero de melamina en la migración [8].
3.2 resina de urea en lugar de resina de melamina productos de calidad inferior
lo mismo está tomando en cuenta el relativamente caro nombre de la resina de melamina, algunas empresas inescrupulosas no solo cortan esquinas, sino que forjan resina de formaldehído de urea intacta usada en productos de envasado de alimentos para la producción de vajillas de porcelana de imitación. (nota: no hay resinas de urea-formaldehído entre los 959 aditivos en la norma de higiene para el uso de aditivos para envases de alimentos y materiales de envasado [11], y hasta ahora, las sustancias no incluidas en la norma no pueden utilizarse en recipientes de alimentos y materiales de embalaje.) los utensilios hechos de resina de urea-formaldehído, aunque superficialmente es probable que se submezclen en el mercado, pero se reducirán en gran medida su uso, pero también liberarán formaldehído, especialmente cuando se cocinan más fácilmente para liberar sustancias tóxicas, a los consumidores. riesgos para la salud. la resina de urea formaldehído como materia prima principal, la superficie exterior de una capa de plato recubierto de polvo de melamina, el uso de la seguridad ha sido bastante controversia social. sin embargo, es cierto que dos párrafos de la \"guía de la licencia de producción de herramientas para envases de alimentos y otros productos\" promulgados en septiembre de 2006, respectivamente, establecen claramente:
\"Debido al mayor precio del polvo de melamina, algunos fabricantes buscan obtener ganancias utilizando directamente el polvo de molde de urea formaldehído en lugar de las materias primas de melamina para producir artículos de mesa. Otros usan moldeo de urea formaldehído como materia prima para hacer vajillas, y luego la superficie externa de vajilla recubierta con una capa de polvo de melamina uf de vajilla de resina, la composición química del precipitado en uso es perjudicial para el cuerpo humano, necesita ser detenido. [5]
\"Debido al mayor precio de la melamina, los fabricantes no deberían buscar ganancias, la vajilla de melamina en su lugar produce polvo de moldeo de urea-formaldehído y luego la recubre con una capa de vajilla en polvo de melamina, que es el autor de la práctica ... ... estos utensilios hechos de resina UF o plástico reciclado sin duda ponen en peligro la salud humana, y el líder responsable de la calidad de la empresa debe fortalecer la supervisión de la calidad de las materias primas para garantizar que las materias primas utilizadas por las empresas cumplan con los requisitos de la especificaciones. [5]
3.2.1 resina de urea-formaldehído:
La resina de urea-formaldehído (uf) es un polímero obtenido por reacción de urea con formaldehído. curado en un translúcido, resistente al ácido débil, base débil, buen aislamiento, excelente resistencia al desgaste, barato, pero en caso de ácido fuerte, álcali fácil de descomponer, resistencia a la intemperie [10]. Las propiedades fisicoquímicas de los polvos de moldeo de urea-formaldehído en el manual de resinas sintéticas y plásticos se describen a continuación: \"sólido inodoro, inodoro y de colores brillantes con una temperatura de distorsión térmica de 130 oc y una temperatura de servicio prolongada de 80 oc [2 ] \"La urea reacciona con el formaldehído. La reacción para producir resina de urea-formaldehído es reversible. de acuerdo con un fabricante nacional a gran escala de vajilla de melamina oficial dijo: cuanto mayor sea la cantidad de formaldehído, formaldehído, la parte sin reaccionar del formaldehído más residual, mayor será el contenido de formaldehído libre.
los peligros del formaldehído se han descrito en la sección 3.1.1. debido a la reversibilidad de la reacción entre la urea y el formaldehído, también deben tenerse en cuenta los posibles problemas con la liberación de urea. \"manual común de materiales químicos\" en la descripción de la urea: \"cristales incoloros o blancos, inodoros, salados, que se calientan a 160ºC de descomposición de amoníaco y se convierten en ácido ciánico [9]\"; \"químico químico diccionario\" la descripción de la urea: \"urea, también conocida como carbamida, urea. pura para los cristales incoloros, inodoros, aciculares o prismáticos ... ... punto de fusión 132.7oc, más allá de la temperatura de fusión comenzó a descomponerse. \" \"herramientas para contenedores de envasado de alimentos y otros productos, tutorial de licencia de fabricación\", señaló que la vajilla de resina de urea-formaldehído en el agua por encima de 80oc puede oler un olor a orina [5]. a partir de aquí, se puede inferir que, a diferencia de la vajilla de melamina, los utensilios hechos de resina de urea-formaldehído no pueden usarse para cocinar o sostener alimentos de temperatura más alta, sin embargo, los orinales mencionados en el libro deben ser analizados por los departamentos técnicos pertinentes. .
4 errores de uso de vajilla de melamina
como vajilla de melamina caída, duradera, resistente a la cocina, muchas personas lo ponen como una vajilla universal. sin embargo, la vajilla de melamina no es un calentamiento por microondas, que depende principalmente de sus limitaciones de temperatura. el calentamiento de microondas no es una temperatura fija, depende de la capacidad del objeto calentado para absorber microondas, por lo que la temperatura de calentamiento del horno de microondas es incontrolable. el artículo 2.2 señala que la temperatura de distorsión térmica del polvo de moldeo de formaldehído de melamina es 140 ~ 155 oc, la temperatura de uso seguro de la vajilla de melamina no debe exceder 150 oc, por lo que no se puede calentar con un horno de microondas. Teniendo en cuenta que la producción de resina de urea-formaldehído de la vajilla no calificada es de solo 80 oC, debe evitarse incluso en el uso de calentamiento a alta temperatura. esta sección será vajilla de mesa calificada y los utensilios hechos de resina de urea formaldehído se colocaron en el horno de microondas para verificar la prueba para observar el fenómeno.
4.1.1 equipo y materiales de prueba: hornos de microondas, vajilla de melamina, utensilios urea-materiales formales
4.1.2 métodos de prueba: las muestras se colocaron en un horno de microondas ajustado a fuego alto (potencia de 800 vatios) calentado durante 3 minutos para observar el fenómeno.
4.1.3 Fenómeno de prueba:
(1) cuadro de comparación de fotos de prueba de mesa de melamina
(1) tazón de resina de melamina: después de 1 minuto y medio de calentamiento, comienza a producirse un crujido, y después de 2 minutos puede oler, pero no hay una irritación obvia. algunos han sido de color quemado, parte de decoloración de la piel (escama de pez), la mano suavemente marcar se puede pelar. la parte posterior del tazón también tiene un bloque más grande de peeling y puede ver agrietamiento.
(2) taza de resina de urea-formaldehído: medio minuto después de que el sonido puede escucharse un ligero estallido de sonido, 1 minuto después de que el sonido comenzó a notarse, entonces puedes oler un olor desagradable y obviamente irritante, lágrimas en los ojos, insoportable. departamento de taza sin signos obvios de quemaduras, pero la copa ha sido significativamente deformada, desigual, color obviamente desigual.
en la actualidad, no hay ningún estudio sobre el cambio de la vajilla de melamina colocada en el horno de microondas después del calentamiento a alta temperatura. ya que este documento no es de naturaleza experimental, su toxicidad y cambios físicos necesitan un mayor estudio. Debido al control mejorado sobre la seguridad de la vajilla de melamina, el estándar higiénico para productos moldeados de melamina-formaldehído para envases de alimentos y materiales de embalaje requiere que la vajilla de melamina se marque con el material del producto y se marque \"no calentar en un horno de microondas\". para aquellos que no producen productos expresamente, después del 1 de septiembre de 2009 ya no cumplirán con los estándares.
5. Conclusión
la resina de melamina-formaldehído como materia prima principal, de acuerdo con la producción e inspección estándar nacional de vajillas, en su ámbito de aplicación normal es segura y confiable. tormenta de porcelana de imitación actualmente en el mercado causada principalmente por productos falsificados y de mala calidad de calidad inferior. este artículo hizo una introducción sistemática a la clasificación, las causas y los daños de los productos falsificados y de mala calidad, y esperaba que los consumidores pudieran conceptualizar la existencia de productos no calificados y el daño al cuerpo humano causado por un uso incorrecto.
en la actualidad, la gestión de licencias de producción de vajillas de plástico de melamina en nuestro país, y el acceso a la licencia de producción de calidad y seguridad de los productos relacionados con los alimentos de las empresas para producir vajilla de melamina. en las ventas debe marcarse antes del desarrollo nacional uniforme del número de licencia de producción de calidad y seguridad, mientras se imprime o coloca la marca de acceso de mercado de calidad y seguridad \"cs\", los productos certificados se pueden confirmar en el departamento de supervisión de calidad y tecnología. para aquellos que usan resina de formaldehído de urea en lugar de resina de formaldehído de melamina, perforando las lagunas del país en el negocio, los departamentos pertinentes deben considerar el desarrollo de indicadores de prueba más estrictos y vajillas inaceptables después de la liberación de gases nocivos y sus riesgos en detalle, mientras que productos no calificados estrictamente prohibidos.
Resumen: en vista de la calidad desigual de la vajilla de porcelana de imitación en el mercado actual de nuestro país, el público tiene una comprensión limitada de la vajilla de melamina y las dudas de los consumidores sobre la existencia de vajilla de melamina, este documento presenta la introducción de vajillas de melamina, posibles problemas de seguridad de productos no calificados y cómo usar la vajilla de melamina correctamente
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